{"id":7035,"date":"2023-06-30T12:51:01","date_gmt":"2023-06-30T12:51:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.obradordelucie.es\/?p=7035"},"modified":"2023-06-30T13:13:47","modified_gmt":"2023-06-30T13:13:47","slug":"journal-de-lucie-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.obradordelucie.es\/es_es\/journal-de-lucie-1\/","title":{"rendered":"Diario de Lucie 1"},"content":{"rendered":"\t\t
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Diario de Lucie 1<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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De la moda a la harina: la inspiradora historia de nuestra panader\u00eda artesanal francesa en Espa\u00f1a<\/strong><\/p>

\u00a1Hola a todos nuestros queridos lectores y amantes del pan! Hoy hemos decidido compartir con ustedes la apasionante historia de nuestra panader\u00eda y de Lucie, su fundadora.
Queremos que descubran nuestro d\u00eda a d\u00eda y les demos una idea de nuestro universo.<\/p>

Todo comienza en 2012, cuando Lucie, impulsada por la idea de instalarse en Altorreal, Espa\u00f1a, decide crear su propia panader\u00eda en un centro comercial naciente. Despu\u00e9s de una exitosa reconversi\u00f3n en Francia, obtiene sus diplomas en una famosa escuela dirigida por Christian Vabret, Mejor Obrero de Francia.<\/p>

Antes de lanzarse a la panader\u00eda, Lucie trabaj\u00f3 durante mucho tiempo en un \u00e1mbito completamente diferente: la industria textil. Hab\u00eda trabajado en Francia durante unos veinte a\u00f1os junto a su padre, quien hab\u00eda montado su propia f\u00e1brica textil en la d\u00e9cada de 1970, antes de unirse a su esposo en Bangladesh durante cinco a\u00f1os. De regreso en Francia en 2002, Lucie contin\u00faa trabajando en el sector textil y viaja por Asia.<\/p>

Sin embargo, a lo largo de la d\u00e9cada de 2010, Lucie se da cuenta de que la burocracia en el textil y en muchos otros oficios se vuelve cada vez m\u00e1s invasiva, en detrimento de las habilidades tradicionales. Deseosa de encontrar un oficio que le permita expresarse plenamente, Lucie se dirige entonces hacia la panader\u00eda y la reposter\u00eda, conservando con fuerza y convicci\u00f3n el savoir-faire franc\u00e9s.<\/p>

Los comienzos son dif\u00edciles, como en cualquier nuevo negocio, pero Lucie no se desanima. Impulsada por su pasi\u00f3n por el trabajo bien hecho y el dominio perfecto de su arte, se involucra plenamente en su proyecto. Su principal objetivo: crear una panader\u00eda artesanal aut\u00e9nticamente francesa en Espa\u00f1a.<\/strong><\/p>

El 25 de mayo de 2012, la panader\u00eda abre finalmente sus puertas y comienza a escribir su historia. Desde entonces, nuestra panader\u00eda se ha impuesto gracias a la calidad de sus productos y al compromiso diario de Lucie y su equipo.<\/p>

Mant\u00e9nganse conectados para conocer el resto de nuestra historia, \u00a1porque a\u00fan hay mucho que contar! Estamos ansiosos por compartir nuestras aventuras con ustedes y darles la bienvenida en nuestra panader\u00eda, donde cada d\u00eda es un nuevo desaf\u00edo y una nueva oportunidad para deleitarse con nuestras deliciosas creaciones.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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